Cuando le preguntamos a Vanina Aguirre, sobre como tener nuestras propias aromáticas en las macetas del balcón nos respondió:

Para sembrarlas lo importante es saber distinguir las familias de cada una de ellas, ya que después que germinen cada una necesitará cuidados diferentes.

Umbelíferas:

Se llaman así porque cuando florecen lo hacen en forma de umbellas con muchas florcitas pequeñitas, que luego se convierten en semillas.

A esta familia pertenecen: Perejil, Eneldo, Hinojo, Anís, Cilantro y Zanahoria.

Riego: Escaso

Labiadas:

A esta familia pertenecen: Menta, Hierbabuena, Melisa, Albahaca, Salvia, Tomillo, Lavanda. Ajedrea y Orégano.

Riego: Abundante en el caso de Menta, Hierbabuena, Melisa, Albahaca y Salvia.
Escaso en el caso de Tomillo, Lavanda, Ajedrea y Orégano

Liláceas:

A esta familia pertenecen: Ciboulette (Cebollino), Ajo, Cebolla y Cebolla de verdeo (Cebolleta).

Riego: Normal

Siembra y trasplante:

Para todas lo recomendable es sembrar las semillas en semillero, se colocan muchas semillas y se cubren con sustrato aproximadamente unos 0,5cm de espesor.
Una vez que germinen las vas aclarando para que te queden algunas plantulas y no estén unas muy juntas de otras, y cuando ya alcanzan un tamaño manejable las trasplantás a la maceta definitiva.