Receta de tortilla de espinacas: una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. Las espinacas, conocidas por ser una fuente de nutrientes esenciales, se convierten en el ingrediente principal de esta receta, aportando su característico color verde intenso y su suave textura. Esta tortilla es perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o simplemente desean incorporar más verduras a su dieta diaria.
Preparar esta tortilla de espinacas es muy sencillo y requiere de pocos ingredientes. Además de las espinacas frescas, necesitarás huevos, cebolla, ajo y queso rallado para darle un toque extra de sabor. La combinación de estos ingredientes resulta en una tortilla jugosa y llena de aromas que seguro te conquistará desde el primer bocado.
Esta receta es ideal para cualquier ocasión: desde un desayuno nutritivo hasta una cena ligera. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada fresca o incluso como un aperitivo para compartir con amigos y familiares. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa tortilla de espinacas y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!
Receta de tortilla de espinacas: espinacas, huevos, sal, aceite de oliva.
Paso 1: Lavar las espinacas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Escurrir bien y reservar.
Paso 2: En un bol, batir los huevos con un poco de sal hasta que estén bien mezclados.
Paso 3: Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Paso 4: Añadir las espinacas a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que se hayan ablandado y reducido de tamaño.
Paso 5: Verter los huevos batidos sobre las espinacas en la sartén. Asegurarse de que los huevos cubran todas las espinacas de manera uniforme.
Paso 6: Cocinar la tortilla a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté casi cocida.
Paso 7: Con la ayuda de un plato o tapa de sartén, voltear la tortilla para cocinar el otro lado. Si es necesario, agregar un poco más de aceite de oliva a la sartén antes de voltear.
Paso 8: Cocinar la tortilla por el otro lado durante unos minutos más, hasta que esté completamente cocida y dorada.
Paso 9: Retirar la tortilla de la sartén y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.
Paso 10: Servir la tortilla de espinacas caliente como plato principal o como acompañamiento. ¡Disfrutar!
La tortilla de espinacas se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos. Algunas opciones podrían ser:
– Vino blanco: Un vino blanco seco o semiseco puede complementar muy bien el sabor de la tortilla de espinacas.
– Cerveza: Una cerveza ligera o una cerveza artesanal con notas herbales puede ser una buena elección para acompañar esta receta.
– Agua con limón: Si prefieres una opción más refrescante y sin alcohol, puedes optar por agua con limón o agua con gas con unas rodajas de limón.
– Té verde: El té verde es una bebida ligera y saludable que puede combinar muy bien con la tortilla de espinacas.
– Jugo de frutas: Un jugo de frutas natural, como el de naranja o el de manzana, puede ser una opción refrescante y deliciosa para acompañar esta receta.
Recuerda que la elección de la bebida o trago dependerá de tus preferencias personales y del momento en el que disfrutes la tortilla de espinacas.