Receta de Tabulé: una deliciosa ensalada mediterránea llena de sabores frescos y exóticos. Originaria de la cocina árabe, el tabulé se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo debido a su sencillez y su explosión de sabores. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y ligera, pero sin sacrificar el sabor.
El tabulé se caracteriza por su base de bulgur, un tipo de trigo partido que le aporta una textura única y un sabor ligeramente a nuez. Además, se combina con una variedad de ingredientes frescos como perejil, menta, tomate, pepino y cebolla, que le dan un toque refrescante y crujiente. Para potenciar aún más los sabores, se aliña con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y especias como comino y pimienta.
Esta receta de tabulé es muy versátil y se puede adaptar según los gustos y preferencias de cada persona. Se puede agregar otros ingredientes como aceitunas, pasas, nueces o incluso pollo a la parrilla para hacerla más completa y nutritiva. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, el tabulé es una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y frescura!
Receta de tabulé: bulgur, tomate, pepino, perejil, menta, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta.
Paso 1: Enjuaga 1 taza de bulgur en un colador y luego colócalo en un tazón grande.
Paso 2: Agrega 1 taza de tomate picado, 1 taza de pepino picado, 1/2 taza de perejil picado y 1/4 taza de menta picada al tazón con el bulgur.
Paso 3: En un tazón pequeño, mezcla 1/4 taza de jugo de limón, 1/4 taza de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Vierte la mezcla de limón y aceite sobre los ingredientes en el tazón grande y revuelve bien para combinar.
Paso 5: Prueba y ajusta el condimento según sea necesario.
Paso 6: Refrigera el tabulé durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Paso 7: Sirve el tabulé frío como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta!
El tabulé se puede acompañar con agua fresca, limonada, té helado, vino blanco o cerveza.