Receta de sopa crema: una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que buscamos algo reconfortante y lleno de sabor. La sopa crema es una preparación clásica que combina ingredientes frescos y simples para crear un plato lleno de textura y cremosidad. Con tan solo unos pocos pasos, podrás disfrutar de una sopa que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante de lujo.
La base de esta receta es una mezcla de vegetales frescos, como zanahorias, cebollas y apio, que se cocinan lentamente hasta que estén tiernos y llenos de sabor. Luego, se agrega caldo de pollo o verduras, dependiendo de tus preferencias, y se deja hervir a fuego lento para que los sabores se mezclen a la perfección. Una vez que los vegetales estén bien cocidos, se pasa la mezcla por una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura suave y sedosa.
Para darle un toque extra de sabor, se puede agregar crema de leche o leche evaporada, lo que le dará a la sopa una consistencia aún más cremosa. También se pueden añadir especias como pimienta, nuez moscada o hierbas frescas para realzar los sabores. Esta sopa crema es perfecta para servir como entrada en una cena especial o como plato principal acompañada de pan crujiente. ¡No te pierdas esta deliciosa receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas!
Receta de sopa crema: ingredientes
Paso 1: Reúne los ingredientes necesarios para la sopa crema. Necesitarás 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 papas, 1 litro de caldo de pollo, 1 taza de crema de leche, sal, pimienta y aceite de oliva.
Paso 2: Pela y corta la cebolla, las zanahorias y las papas en trozos pequeños.
Paso 3: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y las zanahorias y cocina hasta que estén suaves.
Paso 4: Agrega las papas a la olla y cocina por unos minutos más.
Paso 5: Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 6: Retira la olla del fuego y deja que la sopa se enfríe un poco. Luego, utiliza una licuadora o procesador de alimentos para mezclar la sopa hasta que quede suave.
Paso 7: Vuelve a colocar la sopa en la olla y caliéntala a fuego medio. Agrega la crema de leche y revuelve bien.
Paso 8: Condimenta la sopa con sal y pimienta al gusto.
Paso 9: Sirve la sopa crema caliente y disfruta de su delicioso sabor.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa crema casera siguiendo estos sencillos pasos.
La sopa crema se puede acompañar con agua, jugo de frutas, vino blanco o tinto suave. También se puede servir con una cerveza ligera o un cóctel suave como un martini de manzana o un daiquiri de fresa.