Hoy te traigo una deliciosa receta de salmón, perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. El salmón es un pescado muy versátil y nutritivo, que se puede preparar de diversas formas, pero en esta receta vamos a enseñarte una manera sencilla y deliciosa de cocinarlo al horno. El resultado será un salmón jugoso, lleno de sabor y con una textura suave que se deshace en la boca. Además, esta receta es muy fácil de seguir, por lo que incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, podrás prepararla sin problemas. El secreto para obtener un salmón perfecto está en la combinación de ingredientes frescos y de calidad, así como en el tiempo de cocción adecuado. Acompañado de una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca, este plato se convertirá en el protagonista de tu mesa. ¡No esperes más y descubre cómo preparar esta exquisita receta de salmón al horno!
Receta de Salmón al Horno:
Ingredientes:
– 4 filetes de salmón
– 2 limones
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Perejil fresco
– 4 dientes de ajo
– Papel de aluminio
Paso 1: Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2: Cortar los limones en rodajas finas y picar el perejil fresco y los dientes de ajo.
Paso 3: Colocar cada filete de salmón en un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolverlo por completo.
Paso 4: Sazonar cada filete de salmón con sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva, el jugo de medio limón, un poco de perejil picado y un diente de ajo picado.
Paso 5: Colocar unas rodajas de limón sobre cada filete de salmón.
Paso 6: Envolver cada filete de salmón con el papel de aluminio, asegurándose de que quede bien sellado.
Paso 7: Colocar los paquetes de salmón en una bandeja para horno y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 8: Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de abrir los paquetes de papel de aluminio.
Paso 9: Servir el salmón al horno con unas rodajas de limón y un poco de perejil fresco por encima. ¡Disfrutar!
Algunas bebidas o tragos que se pueden acompañar con recetas de salmón son:
1. Vino blanco: Un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay complementará muy bien el sabor del salmón.
2. Cerveza: Una cerveza ligera y refrescante como una cerveza rubia o una cerveza de trigo puede ser una buena opción para acompañar el salmón.
3. Sidra: Una sidra seca o semiseca puede ser una opción refrescante y con un toque frutal para acompañar el salmón.
4. Agua con limón: Si prefieres una opción sin alcohol, el agua con limón puede ser una buena elección para limpiar el paladar y resaltar los sabores del salmón.
5. Té verde: El té verde es una bebida ligera y con propiedades antioxidantes que puede complementar muy bien el sabor del salmón.
Recuerda que la elección de la bebida o trago dependerá de tus preferencias personales y del tipo de receta de salmón que estés preparando.