Receta de salmón al horno: una deliciosa opción para una cena saludable y fácil de preparar. El salmón es un pescado rico en omega-3 y proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada. Además, cocinarlo al horno es una forma sencilla de obtener un plato sabroso y nutritivo en poco tiempo. En esta receta, el salmón se marina con una mezcla de aceite de oliva, ajo, limón y hierbas frescas, lo que le da un sabor delicioso y aromático. Luego, se hornea en el horno durante unos 15-20 minutos, hasta que esté dorado y cocido por dentro. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor, que se puede servir con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para una cena especial con amigos y familiares. ¡Anímate a probarla y disfruta de un plato saludable y delicioso!
Receta de salmón al horno:
– 4 filetes de salmón
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 limón en rodajas
– 4 ramitas de tomillo fresco
– 4 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de mostaza Dijon
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharada de salsa de soja
Paso 1: Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2: En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la miel, la salsa de soja y los dientes de ajo picados.
Paso 3: Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Verter la mezcla de aceite de oliva sobre los filetes de salmón, asegurándose de cubrirlos completamente.
Paso 5: Colocar las rodajas de limón y las ramitas de tomillo fresco sobre los filetes de salmón.
Paso 6: Hornear el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido a su gusto.
Paso 7: Retirar el salmón del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Paso 8: Servir el salmón al horno con rodajas de limón adicionales y ramitas de tomillo fresco, si se desea. ¡Disfrutar!
Este plato de salmón al horno se puede acompañar con vino blanco, cerveza rubia o una limonada casera. También puede ser maridado con un cóctel de mojito o un refrescante té helado.