Receta de salmón al horno: una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. El salmón es un pescado muy versátil que se presta a diferentes preparaciones, pero sin duda alguna, cocinarlo al horno es una de las mejores formas de resaltar su textura y sabor. En esta receta, te enseñaremos cómo lograr un salmón jugoso y tierno, con una costra dorada y crujiente que lo hace irresistible.
El salmón al horno es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva. Además, es una excelente alternativa para aquellos que desean incorporar más pescado en su dieta, ya que el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas.
Para preparar esta receta, necesitarás unos filetes de salmón frescos y de buena calidad. Acompañaremos el pescado con una mezcla de hierbas aromáticas, como el eneldo y el perejil, que realzarán su sabor. También utilizaremos un poco de limón para darle un toque cítrico y refrescante.
El salmón al horno es una opción perfecta para una cena elegante o para una comida en familia. ¡Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos con un plato exquisito y saludable!
Receta de salmón al horno: salmón, aceite de oliva, sal, pimienta, limón.
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Lavar el salmón y secarlo con papel absorbente.
3. Colocar el salmón en una bandeja para horno y agregar un chorrito de aceite de oliva por encima.
4. Espolvorear sal y pimienta al gusto sobre el salmón.
5. Cortar el limón en rodajas y colocarlas sobre el salmón.
6. Hornear el salmón durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor del filete.
7. Una vez que el salmón esté cocido, retirarlo del horno y dejarlo reposar durante unos minutos antes de servir.
8. Servir el salmón caliente con las rodajas de limón por encima.
El salmón al horno se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos, dependiendo de las preferencias personales. Algunas opciones populares incluyen:
– Vino blanco: Un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay puede complementar muy bien el sabor del salmón al horno.
– Cerveza: Una cerveza ligera y refrescante, como una cerveza rubia o una cerveza de trigo, puede ser una buena opción para acompañar el salmón al horno.
– Agua con limón: Si se prefiere una opción sin alcohol, el agua con limón puede ser una elección refrescante y que no compita con los sabores del salmón.
– Té helado: Un té helado sin azúcar puede ser una opción refrescante y ligera para acompañar el salmón al horno.
– Agua con gas: Si se busca una opción más neutral, el agua con gas puede ser una buena elección para acompañar el salmón al horno sin interferir con su sabor.
En última instancia, la elección de la bebida o trago para acompañar el salmón al horno dependerá de las preferencias personales y del contexto en el que se esté disfrutando la comida.