Receta de Salmón a la Plancha
El salmón a la plancha es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, su carne es tierna y jugosa, lo que lo convierte en un plato muy apetecible.
Para preparar este exquisito salmón a la plancha, necesitarás pocos ingredientes y poco tiempo de cocción. Lo primero que debes hacer es sazonar el salmón con sal y pimienta al gusto. Luego, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Coloca el salmón en la sartén con la piel hacia abajo y cocina durante unos 4-5 minutos, hasta que esté dorado y crujiente. Luego, dale la vuelta al salmón y cocina por otros 4-5 minutos, hasta que esté cocido pero aún jugoso en el centro.
Una vez que el salmón esté listo, puedes servirlo acompañado de una ensalada fresca o de unas verduras al vapor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de salmón a la plancha y sorprende a tus invitados con un plato saludable y lleno de sabor!
Receta de salmón a la plancha: salmón, sal, pimienta, aceite de oliva.
Paso 1: Preparar los ingredientes necesarios para la receta: salmón, sal, pimienta y aceite de oliva.
Paso 2: Lavar y secar el salmón con papel absorbente para eliminar cualquier residuo.
Paso 3: Espolvorear sal y pimienta por ambos lados del salmón, asegurándose de cubrirlo uniformemente.
Paso 4: Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite de oliva.
Paso 5: Colocar el salmón en la sartén caliente, con la piel hacia abajo.
Paso 6: Cocinar el salmón durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.
Paso 7: Retirar el salmón de la sartén y colocarlo en un plato.
Paso 8: Dejar reposar el salmón durante unos minutos antes de servirlo, para que los jugos se redistribuyan y la carne se asiente.
Paso 9: Servir el salmón a la plancha caliente, acompañado de una guarnición de su elección, como arroz, ensalada o verduras al vapor.
Paso 10: ¡Disfrutar de un delicioso salmón a la plancha!
El salmón a la plancha se puede acompañar con vino blanco, cerveza rubia, agua con limón o té helado.