Receta de Roscos de Anís
Los roscos de anís son un dulce tradicional que se prepara en muchas regiones de España. Esta receta es muy sencilla y requiere pocos ingredientes, pero el resultado es un bocado delicioso y aromático que gusta a todo el mundo. Los roscos de anís son perfectos para acompañar un café o un té, o para disfrutar como postre después de una comida. Además, son ideales para preparar en casa y compartir con la familia y amigos.
Para hacer los roscos de anís necesitarás harina, azúcar, aceite de oliva, anís en grano, huevos y levadura. La masa se amasa a mano y se corta en forma de rosquillas, que se hornean hasta que estén doradas y crujientes. El toque de anís le da un sabor muy especial y característico a estos roscos, que los hace únicos y deliciosos. Si quieres probar una receta tradicional y fácil de hacer, no dudes en preparar estos roscos de anís en casa. ¡Te encantarán!
Receta de roscos de anís: harina, azúcar, anís en grano, huevos, aceite de oliva, ralladura de limón, levadura en polvo.
Paso 1: Reunir todos los ingredientes necesarios para la receta de roscos de anís: harina, azúcar, anís en grano, huevos, aceite de oliva, ralladura de limón y levadura en polvo.
Paso 2: En un recipiente grande, tamizar la harina y agregar el azúcar y la levadura en polvo. Mezclar bien todos los ingredientes secos.
Paso 3: Agregar los huevos y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Agregar el anís en grano y la ralladura de limón a la masa. Mezclar nuevamente para distribuir uniformemente los sabores.
Paso 5: Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.
Paso 6: Cubrir la masa con un paño limpio y dejar reposar durante al menos 30 minutos, para que la levadura haga efecto y la masa suba.
Paso 7: Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Paso 8: Tomar porciones de masa y darles forma de roscos, haciendo un agujero en el centro de cada uno.
Paso 9: Colocar los roscos en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
Paso 10: Hornear los roscos durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 11: Retirar los roscos del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.
Paso 12: Opcionalmente, espolvorear los roscos con azúcar glas o sumergirlos en un glaseado de limón para decorar.
¡Disfrutar de los deliciosos roscos de anís caseros!
Los roscos de anís se pueden acompañar con café, té, leche, chocolate caliente, vino dulce o licor de anís.