Receta de puré de verduras: una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. Este plato es perfecto para aquellos que buscan incorporar más vegetales a su dieta de una manera creativa y deliciosa. El puré de verduras es una excelente alternativa para aprovechar al máximo los nutrientes y beneficios que nos ofrecen estos alimentos.
Preparar este puré es muy sencillo y requiere de pocos ingredientes. Lo mejor de todo es que puedes utilizar las verduras que más te gusten o las que tengas a mano en tu despensa. Desde zanahorias y calabacines hasta espinacas y brócoli, las opciones son infinitas.
El resultado final es una textura suave y cremosa, con un sabor delicioso y lleno de frescura. Además, este puré es una excelente opción para los más pequeños de la casa, ya que es una forma divertida y sabrosa de introducir las verduras en su alimentación.
Ya sea como acompañamiento de una carne o pescado, o como plato principal, el puré de verduras es una opción versátil y nutritiva que no puede faltar en tu recetario. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso puré de verduras en tan solo unos pasos.
Receta de puré de verduras: verduras variadas (zanahorias, papas, calabacín, brócoli), agua, sal.
Paso 1: Lava y pela las verduras. Puedes usar zanahorias, papas, calabacín y brócoli, pero también puedes agregar otras verduras de tu elección.
Paso 2: Corta las verduras en trozos pequeños y uniformes. Esto ayudará a que se cocinen de manera más rápida y pareja.
Paso 3: En una olla grande, agrega agua suficiente para cubrir las verduras. Añade sal al gusto.
Paso 4: Lleva el agua a hervir y luego agrega las verduras. Cocina a fuego medio-alto hasta que las verduras estén tiernas y se puedan triturar fácilmente con un tenedor.
Paso 5: Una vez que las verduras estén cocidas, retira del fuego y deja que se enfríen un poco.
Paso 6: Con la ayuda de una licuadora o un procesador de alimentos, tritura las verduras hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco del agua de cocción para obtener la consistencia deseada.
Paso 7: Vuelve a colocar el puré de verduras en la olla y caliéntalo a fuego medio-bajo. Revuelve constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Paso 8: Prueba el puré y ajusta la sal si es necesario. También puedes agregar especias o hierbas de tu elección para darle más sabor.
Paso 9: Una vez que el puré esté caliente y bien mezclado, retíralo del fuego y sírvelo caliente.
Paso 10: Puedes decorar el puré de verduras con un poco de perejil picado o queso rallado antes de servir, si lo deseas.
¡Disfruta de tu delicioso puré de verduras casero!
El puré de verduras puede ser acompañado con agua, jugo de frutas, vino blanco o tinto suave. También puede ser acompañado con cerveza o una bebida sin alcohol como una limonada o un té helado.