Receta de puré de manzana: una deliciosa opción para disfrutar de todo el sabor y beneficios de esta fruta tan versátil. El puré de manzana es una preparación clásica que se ha convertido en un acompañamiento ideal para diversos platos, así como en una opción saludable para los más pequeños de la casa. Su textura suave y su sabor dulce y ligeramente ácido lo convierten en un verdadero deleite para el paladar. Además, su fácil elaboración y los pocos ingredientes que requiere hacen de esta receta una opción práctica y rápida para cualquier ocasión.
El puré de manzana es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunológico y cardiovascular. Además, su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener una buena digestión. Por si fuera poco, la manzana es una fruta baja en calorías, lo que lo convierte en un aliado perfecto para aquellos que desean cuidar su figura sin renunciar al sabor.
En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un puré de manzana casero, utilizando manzanas frescas y sin la necesidad de añadir azúcar. ¡Prepárate para disfrutar de un puré de manzana delicioso y saludable!
Receta de puré de manzana: manzanas, agua, azúcar, canela.
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Paso 1: Reúne los ingredientes necesarios para hacer el puré de manzana: manzanas, agua, azúcar y canela.
Paso 2: Lava las manzanas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, pela las manzanas y retira el corazón y las semillas. Corta las manzanas en trozos pequeños.
Paso 3: En una olla grande, agrega las manzanas cortadas y añade suficiente agua para cubrirlas. Añade también el azúcar y la canela al gusto.
Paso 4: Lleva la olla a fuego medio-alto y deja que hierva. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y cocina las manzanas hasta que estén tiernas y se puedan deshacer fácilmente con un tenedor. Esto tomará alrededor de 15-20 minutos.
Paso 5: Una vez que las manzanas estén cocidas, retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, utiliza una licuadora o un procesador de alimentos para triturar las manzanas hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Paso 6: Si deseas un puré de manzana más suave, puedes pasar la mezcla por un colador o tamiz para eliminar cualquier trozo o fibra restante.
Paso 7: Vuelve a colocar el puré de manzana en la olla y caliéntalo a fuego medio-bajo durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente, para que se mezclen bien los sabores.
Paso 8: Una vez que el puré de manzana esté caliente, retíralo del fuego y déjalo enfriar antes de servir. Puedes refrigerarlo en un recipiente hermético para conservarlo por varios días.
Paso 9: Sirve el puré de manzana frío o caliente, según tus preferencias. Puedes disfrutarlo solo, como acompañamiento de carnes o como ingrediente en otras recetas.
¡Disfruta de tu delicioso puré de manzana
El puré de manzana se puede acompañar con agua, jugo de manzana, sidra de manzana, vino blanco o espumoso, té de manzana, o incluso con un cóctel de manzana como el Appletini.