Receta de delicioso puré de coliflor
El puré de coliflor es una opción saludable y deliciosa para acompañar tus comidas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa baja en carbohidratos al puré de papas tradicional. La coliflor es un vegetal versátil que se presta perfectamente para ser convertido en un puré suave y cremoso. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta diaria.
Para preparar este puré de coliflor, necesitarás unos pocos ingredientes simples y unos pocos pasos sencillos. La coliflor se cuece al vapor hasta que esté tierna, luego se tritura con un poco de mantequilla, leche y condimentos para darle sabor. El resultado es un puré suave y cremoso que complementará perfectamente cualquier plato principal.
Ya sea que estés buscando una guarnición saludable para acompañar tu cena o simplemente quieras incorporar más verduras a tu dieta, este puré de coliflor es una excelente opción. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.
Receta de puré de coliflor: coliflor, mantequilla, leche, sal y pimienta.
Paso 1: Lava y corta la coliflor en pequeños trozos.
Paso 2: Hierve agua en una olla grande y agrega la coliflor. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
Paso 3: Mientras la coliflor se cocina, derrite la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo.
Paso 4: Una vez que la coliflor esté lista, escúrrela y colócala en un tazón grande.
Paso 5: Agrega la mantequilla derretida a la coliflor y mezcla bien.
Paso 6: Añade la leche poco a poco, mezclando constantemente, hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 7: Condimenta con sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
Paso 8: Si deseas un puré más suave, puedes utilizar una batidora de mano o un procesador de alimentos para obtener una textura más fina.
Paso 9: Sirve el puré de coliflor caliente y disfruta como guarnición o plato principal.
El puré de coliflor se puede acompañar con agua, jugo de limón, vino blanco, cerveza ligera o té helado.