Receta de pollo relleno al horno fácil
Si estás buscando una receta deliciosa y sencilla para sorprender a tus invitados, el pollo relleno al horno es una excelente opción. Este plato clásico combina la jugosidad y sabor del pollo con un relleno irresistible que hará que todos queden encantados. Lo mejor de todo es que su preparación es muy fácil, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para lograr un resultado espectacular.
Para comenzar, necesitarás un pollo entero de tamaño mediano. Asegúrate de limpiarlo y secarlo bien antes de comenzar a rellenarlo. El relleno puede variar según tus preferencias, pero una opción popular es utilizar una mezcla de espinacas, queso crema y nueces picadas. Esta combinación le dará al pollo un sabor único y una textura cremosa que se fundirá en tu boca.
Una vez que hayas rellenado el pollo, es hora de llevarlo al horno. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca el pollo en una bandeja apta para horno. Cocina durante aproximadamente una hora, o hasta que el pollo esté dorado y jugoso. Asegúrate de ir revisando la cocción para evitar que se seque.
Cuando el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve con una guarnición de tu elección, como puré de papas o una ensalada fresca. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso pollo relleno al horno fácil que seguramente será el protagonista de tu próxima comida.
Receta de pollo relleno al horno fácil:
Ingredientes:
– 1 pollo entero
– 200 gramos de jamón serrano
– 200 gramos de queso mozzarella
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)
Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: Picar la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños.
Paso 3: En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo, la zanahoria y los pimientos hasta que estén tiernos. Agregar sal, pimienta y las hierbas aromáticas al gusto.
Paso 4: Cortar el jamón serrano y el queso mozzarella en tiras.
Paso 5: Limpiar el pollo y rellenarlo con las tiras de jamón serrano y queso mozzarella.
Paso 6: Colocar el sofrito de verduras en una bandeja para horno y poner el pollo relleno encima.
Paso 7: Agregar un poco más de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas sobre el pollo.
Paso 8: Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 1 hora.
Paso 9: Retirar el papel de aluminio y hornear por 20 minutos más o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Paso 10: Sacar el pollo del horno y dejar reposar por unos minutos antes de cortarlo en porciones.
Paso 11: Servir el pollo relleno al horno acompañado de las verduras sofritas. ¡Disfrutar!
Este plato se puede acompañar con vino blanco, cerveza rubia o una limonada bien fría.