Receta de pollo relleno al horno: una deliciosa opción para sorprender a tus invitados. Si estás buscando una receta que combine sabores intensos y una presentación impresionante, el pollo relleno al horno es la elección perfecta. Este plato clásico de la cocina tradicional es ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentir a tu familia en una comida de domingo. El pollo relleno al horno se caracteriza por su jugosidad y su relleno de ingredientes aromáticos que le aportan un sabor único. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un pollo relleno al horno con una mezcla de espinacas, queso y nueces, que le dará un toque de frescura y textura crujiente. Además, el pollo se cocina lentamente en el horno, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, logrando un resultado exquisito. Acompañado de una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca, el pollo relleno al horno se convertirá en el plato estrella de cualquier ocasión. Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.
Receta de pollo relleno al horno:
Ingredientes:
– 1 pollo entero
– 200 gramos de jamón serrano
– 200 gramos de queso mozzarella
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)
Paso a paso para realizar la receta de pollo relleno al horno:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
4. Mientras tanto, corta el jamón serrano y el queso mozzarella en trozos pequeños.
5. Retira las verduras del fuego y mézclalas con el jamón serrano y el queso mozzarella en un recipiente.
6. Lava el pollo entero y sécalo con papel de cocina.
7. Con cuidado, introduce la mezcla de verduras, jamón y queso en el interior del pollo. Puedes utilizar palillos de cocina para cerrar la abertura y asegurar que el relleno no se salga.
8. Coloca el pollo relleno en una bandeja para horno y añade un poco de aceite de oliva por encima. Espolvorea sal, pimienta y las hierbas aromáticas al gusto.
9. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.
10. Retira el papel de aluminio y deja que el pollo repose durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.
11. Sirve el pollo relleno al horno acompañado de tus guarniciones favoritas, como patatas asadas o ensalada.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo relleno al horno!
El pollo relleno al horno se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos, dependiendo de las preferencias personales. Algunas opciones podrían ser:
– Vino blanco: Un vino blanco seco como un Chardonnay o Sauvignon Blanc puede complementar muy bien el sabor del pollo relleno al horno.
– Vino tinto: Si prefieres un vino tinto, puedes optar por un Pinot Noir o un Merlot, que también pueden maridar bien con el pollo.
– Cerveza: Una cerveza clara y refrescante, como una Lager o una Pilsner, puede ser una buena elección para acompañar el pollo relleno al horno.
– Sidra: Si te gusta la sidra, una sidra seca o semiseca puede ser una opción refrescante y sabrosa para acompañar esta receta.
– Agua con limón o limonada: Si prefieres una opción sin alcohol, puedes optar por agua con limón o una limonada casera para refrescar el paladar mientras disfrutas del pollo relleno al horno.