Receta de pollo frito crujiente: una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. El pollo frito crujiente es un plato clásico que ha conquistado los paladares de muchas personas alrededor del mundo. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción irresistible para aquellos amantes de la comida crujiente y sabrosa. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una reunión familiar o simplemente para consentirte a ti mismo con un plato lleno de sabor.
El secreto para lograr un pollo frito crujiente perfecto radica en la técnica de preparación y en la elección de los ingredientes adecuados. En esta receta, te enseñaremos cómo lograr un pollo jugoso por dentro y crujiente por fuera, utilizando una combinación de especias y una técnica de fritura que garantizará un resultado espectacular.
Preparar esta receta es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes. Solo necesitarás pollo, harina, especias y aceite para freír. Además, podrás personalizar el sabor de tu pollo frito crujiente añadiendo tus especias favoritas. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura con esta receta de pollo frito crujiente!
Receta de pollo frito crujiente: pollo, harina, huevo, sal, pimienta, aceite vegetal.
Paso 1: Preparar los ingredientes necesarios para la receta de pollo frito crujiente: pollo, harina, huevo, sal, pimienta y aceite vegetal.
Paso 2: Lavar y secar bien el pollo para eliminar cualquier residuo o humedad.
Paso 3: En un recipiente, mezclar la harina, la sal y la pimienta. Esta será la mezcla para empanizar el pollo.
Paso 4: En otro recipiente, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
Paso 5: Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 6: Tomar cada pieza de pollo y pasarla primero por la mezcla de harina, asegurándose de cubrir completamente el pollo.
Paso 7: Luego, sumergir el pollo empanizado en el huevo batido, asegurándose de que esté bien cubierto.
Paso 8: Volver a pasar el pollo por la mezcla de harina, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Paso 9: Colocar el pollo empanizado en el aceite caliente, cuidando de no sobrecargar la sartén.
Paso 10: Freír el pollo durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 11: Retirar el pollo frito crujiente de la sartén y colocarlo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 12: Repetir el proceso con el resto de las piezas de pollo.
Paso 13: Servir el pollo frito crujiente caliente y disfrutar de esta deliciosa receta. Puede acompañarse con ensalada, arroz o papas fritas. ¡Buen provecho!
El pollo frito crujiente se puede acompañar con una variedad de bebidas y tragos, como cerveza fría, refresco de cola, limonada, té helado, vino blanco o tinto, margaritas, mojitos o cualquier otra bebida de su elección.