Receta de pollo asado al horno
El pollo asado al horno es una receta clásica que nunca pasa de moda. El aroma del pollo dorándose en el horno y la jugosidad de la carne hacen que esta receta sea una de las favoritas en cualquier ocasión. Además, es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos.
Para preparar este exquisito plato, necesitarás algunos ingredientes básicos como un pollo entero, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, limón y hierbas frescas como romero, tomillo o perejil. La combinación de estos ingredientes le dará al pollo un sabor irresistible y una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
El proceso de preparación es sencillo, pero requiere un poco de tiempo y paciencia para lograr un resultado perfecto. Primero, deberás marinar el pollo con el adobo de aceite de oliva, ajo, limón y hierbas, luego lo colocarás en una bandeja de horno y lo dejarás cocinar lentamente hasta que esté dorado y completamente cocido.
Una vez que pruebes este delicioso pollo asado al horno, se convertirá en una de tus recetas favoritas para compartir con tus seres queridos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Receta de pollo asado al horno:
Ingredientes:
– 1 pollo entero
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva
– Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)
– 2 limones
– 4 dientes de ajo
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 2 patatas
Paso a paso para realizar la receta de pollo asado al horno:
1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Lava el pollo entero por dentro y por fuera, asegurándote de eliminar cualquier resto de plumas o impurezas.
3. Seca bien el pollo con papel absorbente.
4. En un recipiente aparte, mezcla sal, pimienta y aceite de oliva.
5. Unta el pollo con esta mezcla, asegurándote de cubrirlo por completo.
6. Rellena el pollo con hierbas aromáticas, como tomillo, romero y orégano.
7. Corta los limones en rodajas y colócalos dentro del pollo junto con los dientes de ajo pelados.
8. Pela y corta la cebolla en cuartos, las zanahorias en trozos grandes y las patatas en rodajas gruesas.
9. En una bandeja para horno, coloca las verduras en el fondo y coloca el pollo encima.
10. Rocía un poco más de aceite de oliva sobre el pollo y las verduras.
11. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado.
12. Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
13. Cada 30 minutos, retira el papel de aluminio y riega el pollo con sus propios jugos para mantenerlo jugoso.
14. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.
15. Sirve el pollo asado al horno acompañado de las verduras y disfruta de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
El pollo asado al horno se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos. Algunas opciones incluyen:
– Vino blanco: Un vino blanco seco como un Chardonnay o Sauvignon Blanc complementará muy bien el sabor del pollo asado.
– Cerveza: Una cerveza clara y refrescante como una Lager o una Pilsner es una opción clásica para acompañar el pollo asado.
– Sidra: Una sidra seca o semiseca puede ser una opción refrescante y ligeramente afrutada para acompañar el pollo asado.
– Agua con limón: Si prefieres una opción sin alcohol, el agua con limón es una elección refrescante y ligera que no opacará el sabor del pollo.
– Té helado: Un té helado sin azúcar o ligeramente endulzado puede ser una opción refrescante y versátil para acompañar el pollo asado.
Recuerda que la elección de la bebida o trago dependerá de tus preferencias personales y del tipo de pollo asado que estés preparando.