Ingredientes:

  • Harina 000 500 grs
  • Levadura 25 grs
  • Aceite 30 cc
  • Sal 10 grs
  • Agua cantidad necesaria

Preparación:

  1. Realizar una corona con los ingredientes secos y en el centro incorporar los húmedos.
  2. Amasar hasta lograr un bollo suave, liso y tierno. Dejar descansar 15 minutos.
  3. Dividir la masa en bollos más pequeños y estirar. Dejar descansar.
  4. Volver a estirar darle forma circular y colocar en placas enharinadas.
  5. Ubicar los ingredientes según el gusto.
  6. Llevar a horno a 200º hasta que la masa se cocine.
  7. Debe quedar una masa delgada y crocante.
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Pizza a la Piedra
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