Receta de pescado merluza al horno
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un buen pescado, no busques más. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un exquisito pescado merluza al horno, que te dejará con ganas de repetir una y otra vez. La merluza es un pescado blanco muy versátil y de sabor suave, perfecto para aquellos que no son fanáticos de los sabores marinos intensos. Al cocinarla al horno, logramos resaltar su sabor natural y obtener una textura jugosa y tierna.
Para comenzar, necesitarás unos filetes de merluza frescos y de buena calidad. Luego, los marinarás en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, perejil fresco y sal. Esta marinada le dará un toque de frescura y realzará el sabor del pescado. Después de dejar reposar los filetes en la marinada durante unos minutos, los colocarás en una bandeja de horno y los cocinarás a una temperatura media-alta hasta que estén dorados y tiernos.
El resultado final será un pescado merluza al horno con un sabor delicado y una textura jugosa que te sorprenderá. Acompáñalo con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca y tendrás una comida completa y nutritiva. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta de pescado merluza al horno!
Receta de pescado merluza al horno: merluza, sal, pimienta, aceite de oliva, limón.
Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Lava bien el pescado merluza y sécalo con papel absorbente.
Paso 3: Coloca la merluza en una bandeja para horno y sazónala con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Rocía un poco de aceite de oliva sobre la merluza para darle sabor y evitar que se pegue.
Paso 5: Exprime el jugo de medio limón sobre la merluza para realzar su sabor.
Paso 6: Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado.
Paso 7: Hornea la merluza durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 8: Retira la bandeja del horno y deja reposar la merluza durante unos minutos antes de servir.
Paso 9: Sirve la merluza al horno caliente y acompáñala con una guarnición de tu elección, como arroz, papas o ensalada.
Paso 10: ¡Disfruta de tu deliciosa merluza al horno!
Este plato de pescado merluza al horno se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos. Algunas opciones podrían ser:
– Vino blanco: Un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay complementaría muy bien el sabor del pescado.
– Cerveza: Una cerveza clara y refrescante como una Lager o una Pilsner sería una buena elección para acompañar este plato.
– Agua con limón: Si prefieres una opción sin alcohol, un vaso de agua con unas rodajas de limón sería una opción refrescante y ligera.
– Sidra: Una sidra seca o semiseca también podría ser una buena opción para acompañar este plato de pescado.
– Mojito: Si buscas algo más tropical, un mojito con ron, menta, limón y soda podría ser una opción refrescante y deliciosa.
Recuerda que la elección de la bebida dependerá de tus preferencias personales y del contexto en el que se sirva el plato.