Receta de pastel de papa
El pastel de papa es un plato clásico y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta receta es perfecta para una comida familiar o para llevar a una reunión. El pastel de papa es una combinación deliciosa de puré de papas suave y cremoso, relleno de carne sazonada y cubierto con queso derretido. Es una comida reconfortante que seguramente complacerá a todos en la mesa.
Para preparar este delicioso pastel de papa, necesitarás ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa. La receta es fácil de seguir y el resultado final es un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. El pastel de papa es versátil y se puede adaptar a tus gustos personales, puedes agregar vegetales adicionales, cambiar el tipo de carne o incluso hacer una versión vegetariana.
Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este pastel de papa casero que seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina.
Receta de pastel de papa: papas, carne molida, cebolla, ajo, sal, pimienta, aceite, leche, mantequilla, queso rallado.
Paso 1: Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
Paso 2: En una olla con agua hirviendo, cocinar las papas hasta que estén tiernas. Luego, escurrirlas y reservar.
Paso 3: En una sartén grande, calentar un poco de aceite y agregar la cebolla y el ajo picados. Cocinar hasta que estén dorados.
Paso 4: Agregar la carne molida a la sartén y cocinar hasta que esté bien cocida. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Paso 5: En un recipiente aparte, mezclar la leche caliente con la mantequilla hasta que se derrita por completo.
Paso 6: En un molde para horno, colocar una capa de papas en el fondo. Luego, agregar una capa de la mezcla de carne y cebolla.
Paso 7: Repetir el paso anterior hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de papas.
Paso 8: Verter la mezcla de leche y mantequilla sobre las capas de papas y carne.
Paso 9: Espolvorear queso rallado por encima del pastel.
Paso 10: Hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 11: Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Paso 12: Cortar en porciones y disfrutar de un delicioso pastel de papa.
El pastel de papa se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos, dependiendo de las preferencias personales. Algunas opciones podrían incluir:
– Vino tinto: Un vino tinto suave y afrutado, como un Merlot o un Pinot Noir, puede complementar muy bien el sabor del pastel de papa.
– Cerveza: Una cerveza de estilo más ligero, como una Lager o una Pilsner, puede ser una buena opción para acompañar el pastel de papa.
– Sidra: Una sidra seca o semiseca puede ofrecer un contraste refrescante y equilibrado al pastel de papa.
– Bebidas carbonatadas: Una soda o refresco de cola puede ser una opción clásica para acompañar el pastel de papa.
– Agua: Si se prefiere una opción más ligera y refrescante, el agua también puede ser una buena elección para acompañar el pastel de papa.
En última instancia, la elección de la bebida o trago para acompañar el pastel de papa dependerá de las preferencias personales y del contexto en el que se esté disfrutando la comida.