Ingredientes:

Masa de hojaldre 300 grs

Azúcar 150 grs

 

Para el relleno:

Dulce de leche 300 grs

Azúcar 60 grs

Preparación:

Estirar la masa bien fina, pincharla y apoyarla sobre una placa refrigerada.

Hornear cubierta con una placa para que no leude demasiado el hojaldre.

Antes de terminar la cocción retirar la placa que cubre la masa y espolvorear con azúcar, dejar caramelizar la masa. Retirar del horno y dejar enfriar.

 

Armado:

Ir intercalando una capa de hojaldre y una de dulce de leche, repetir esta operación varias veces y terminar con una capa de hojaldre caramelizada.

 

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