Receta de mermelada de naranja casera: ¿Hay algo más delicioso que untar una tostada con mermelada casera de naranja en la mañana? Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de un toque cítrico y dulce en su desayuno o merienda. La mermelada de naranja casera es una excelente manera de aprovechar la temporada de naranjas y disfrutar de un producto fresco y natural en casa.
Para preparar esta deliciosa mermelada, necesitarás solo unos pocos ingredientes simples: naranjas frescas, azúcar y agua. La combinación de la dulzura de la fruta con el toque ácido de la naranja crea un sabor único que seguramente complacerá a todos en casa. Además, el proceso de preparación es bastante sencillo y no requiere de habilidades culinarias avanzadas.
Una vez que pruebes esta receta de mermelada de naranja casera, es probable que nunca más quieras comprar mermelada en el supermercado. El sabor fresco y natural de esta mermelada casera te conquistará desde el primer bocado. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un desayuno lleno de sabor y frescura!
Receta de mermelada de naranja casera: naranjas, azúcar, agua.
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Paso 1: Lava y pela las naranjas. Retira la cáscara y reserva la pulpa.
Paso 2: Corta la cáscara de las naranjas en tiras finas. Puedes cortarlas en trozos más pequeños si lo prefieres.
Paso 3: En una olla grande, coloca las tiras de cáscara de naranja y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Esto ayudará a eliminar el amargor de la cáscara.
Paso 4: Mientras tanto, exprime el jugo de las naranjas y reserva.
Paso 5: Pasados los 10 minutos, escurre las tiras de cáscara de naranja y desecha el agua.
Paso 6: En la misma olla, agrega la pulpa de las naranjas, el jugo de naranja y el azúcar. Mezcla bien.
Paso 7: Lleva la olla a fuego medio-alto y cocina la mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 8: Una vez que el azúcar se haya disuelto, reduce el fuego a medio-bajo y cocina la mezcla durante aproximadamente 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
Paso 9: Durante la cocción, la mezcla comenzará a espesarse. Continúa cocinando hasta que la mermelada alcance la consistencia deseada.
Paso 10: Para comprobar la consistencia, coloca una pequeña cantidad de mermelada en un plato frío. Si se forma una película y no se extiende fácilmente, la mermelada está lista.
Paso 11: Retira la olla del fuego y deja que la mermelada se enfríe durante unos minutos.
Paso 12: Transfiere la mermelada a frascos esterilizados y sella bien.
Paso 13: Deja que la mermelada se enfríe por completo antes de almacenarla en un lugar fresco y oscuro.
¡Disfruta de tu deliciosa
La mermelada de naranja casera se puede acompañar con té negro, café, jugo de naranja, mimosa (jugo de naranja y champagne), o incluso con un cóctel de naranja como el screwdriver. También puede ser un buen complemento para un licor de naranja o un licor de crema de naranja.