Masas secas de manga

Ingredientes:

Manteca 360 grs

Azúcar impalpable 180 grs

Esencia de vainilla cant necesaria

Huevos 2 unidades

Harina 500 grs

Sal 1 pizca

Preparación:

Batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar a blanco. Perfumar con esencia de vainilla, agregar los huevos, batir bien luego de cada adición. Finalmente añadir la harina tamizada con una pizca de sal.

Colocar en manga con boquilla y dar forma sobre placas enmantecadas. Enfriar por 30 minutos aproximadamente y cocinar en horno precalentado a 180ºC por 15 minutos.

Nota:
Para hacerlas de cacao, reemplazar 10% de harina por 10% de cacao.
Se  puede colorear y aromatizar.

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