Receta de deliciosas empanadas de masa casera. Si hay algo que nos encanta a todos, son las empanadas. Ese delicioso bocado que combina una masa crujiente y sabrosa con un relleno jugoso y lleno de sabor. Y qué mejor manera de disfrutarlas que preparándolas en casa, con una receta sencilla y fácil de seguir. En esta ocasión, te traemos una receta infalible para hacer la masa de las empanadas desde cero. No hay nada como el aroma que se desprende de la cocina cuando se está horneando una bandeja llena de estas delicias. Además, al hacerlas en casa, tienes la libertad de elegir el relleno que más te guste, ya sea carne, pollo, verduras o incluso opciones dulces. Así que prepárate para sorprender a tus seres queridos con unas empanadas caseras que les harán agua la boca. Sigue paso a paso esta receta y verás lo fácil que es lograr una masa perfecta, dorada y crujiente por fuera, y suave y jugosa por dentro. ¡No esperes más y manos a la obra!
Receta de masa para empanadas: harina, agua, sal, manteca o aceite.
Paso 1: Reunir los ingredientes necesarios para la receta de masa para empanadas: harina, agua, sal y manteca o aceite.
Paso 2: En un recipiente grande, agregar la harina y la sal. Mezclar bien.
Paso 3: Agregar la manteca o aceite a la harina. Mezclar con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 4: Agregar el agua de a poco, mientras se mezcla con las manos. Continuar agregando agua hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 5: Amasar la masa durante unos minutos, hasta que esté bien integrada y suave al tacto.
Paso 6: Dividir la masa en porciones más pequeñas, dependiendo del tamaño de las empanadas que se deseen hacer.
Paso 7: En una superficie enharinada, estirar cada porción de masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 mm.
Paso 8: Rellenar las empanadas con el relleno deseado, dejando un borde libre alrededor.
Paso 9: Doblar la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presionar los bordes con los dedos para sellar las empanadas.
Paso 10: Colocar las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de horno.
Paso 11: Pintar las empanadas con huevo batido para darles un aspecto dorado y brillante.
Paso 12: Precalentar el horno a 180°C y hornear las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 13: Retirar las empanadas del horno y dejar enfriar antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de deliciosas empanadas caseras con esta receta de masa.
– Cerveza fría
– Vino tinto
– Sidra
– Refresco de cola
– Agua con gas y limón
– Jugo de frutas natural