Receta de Magro con Tomate: una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. El magro con tomate es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina la suavidad de la carne de cerdo con la intensidad y frescura de los tomates maduros. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor. El secreto de este plato está en la combinación de ingredientes frescos y de calidad, así como en el tiempo de cocción lento que permite que los sabores se mezclen a la perfección. El resultado es un plato jugoso y lleno de aromas que hará las delicias de todos en la mesa. Además, el magro con tomate es muy versátil, ya que se puede servir como plato principal acompañado de arroz blanco o patatas fritas, o incluso como relleno para empanadas o bocadillos. Sin duda, esta receta se convertirá en un clásico en tu cocina, ¡así que no dudes en probarla y sorprender a tus invitados con su exquisito sabor!
Receta de magro con tomate: magro de cerdo, tomates, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel, vino blanco.
Paso 1: Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta de magro con tomate: magro de cerdo, tomates, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel y vino blanco.
Paso 2: Corta la cebolla en trozos pequeños y pica el ajo finamente.
Paso 3: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4: Agrega la cebolla y el ajo picados a la olla y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 5: Añade el magro de cerdo a la olla y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 6: Agrega los tomates picados a la olla y mezcla bien.
Paso 7: Condimenta la mezcla con sal, pimienta y una hoja de laurel.
Paso 8: Vierte un poco de vino blanco en la olla y mezcla todo nuevamente.
Paso 9: Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, o hasta que el magro esté tierno y los sabores se hayan mezclado.
Paso 10: Revuelve la mezcla ocasionalmente durante la cocción para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Paso 11: Una vez que el magro esté tierno, retira la hoja de laurel y ajusta la sazón si es necesario.
Paso 12: Sirve el magro con tomate caliente acompañado de arroz blanco, patatas o pan.
Paso 13: ¡Disfruta de tu deliciosa receta de magro con tomate!
El magro con tomate se puede acompañar con vino tinto, cerveza o refresco de cola.