Receta de lomo de salmón al horno
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados, no busques más. La receta de lomo de salmón al horno es perfecta para cualquier ocasión. El salmón es un pescado rico en omega-3 y nutrientes esenciales, por lo que es una excelente elección para mantener una alimentación equilibrada.
Preparar este plato es más fácil de lo que piensas. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y seguir unos simples pasos. El resultado será un lomo de salmón jugoso y lleno de sabor, con una textura suave y delicada que se deshace en la boca.
El secreto para lograr un lomo de salmón al horno perfecto está en la combinación de sabores y en el tiempo de cocción adecuado. En esta receta, vamos a marinar el salmón en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas aromáticas, para realzar su sabor natural. Luego, lo hornearemos a una temperatura precisa para asegurarnos de que quede en su punto justo, ni crudo ni seco.
Ya sea que estés buscando una opción saludable para tu cena de todos los días o quieras impresionar a tus invitados en una ocasión especial, esta receta de lomo de salmón al horno es la elección perfecta. ¡No te arrepentirás de probarla!
Receta de lomo de salmón al horno: lomo de salmón, sal, pimienta, aceite de oliva, limón.
Paso 1: Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2: Lava el lomo de salmón bajo agua fría para eliminar cualquier residuo.
Paso 3: Seca el salmón con papel absorbente.
Paso 4: Coloca el lomo de salmón en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
Paso 5: Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre el salmón.
Paso 6: Rocía un poco de aceite de oliva sobre el salmón para darle un poco de humedad y sabor.
Paso 7: Exprime el jugo de medio limón sobre el salmón para realzar su sabor.
Paso 8: Cubre la bandeja con papel de aluminio para evitar que el salmón se seque durante la cocción.
Paso 9: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 10: Retira el papel de aluminio y deja que el salmón repose durante unos minutos antes de servir.
Paso 11: Sirve el lomo de salmón al horno con rodajas de limón adicionales y acompaña con una guarnición de tu elección, como arroz, ensalada o verduras al vapor.
Paso 12: ¡Disfruta de tu delicioso lomo de salmón al horno!
El lomo de salmón al horno se puede acompañar con vino blanco, cerveza rubia, agua con rodajas de limón o limonada. También puede maridar bien con un cóctel de frutas o un té helado.