Receta de lomitos en salsa: Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tu familia o amigos, los lomitos en salsa son la opción perfecta. Esta receta combina la suavidad de la carne de cerdo con una salsa sabrosa y llena de sabor, que hará que todos queden encantados con tu habilidad en la cocina. Los lomitos en salsa son ideales para una comida especial o para una cena entre semana, ya que son rápidos de preparar y no requieren de ingredientes complicados. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes adaptar la salsa a tu gusto, agregando tus hierbas y especias favoritas.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás lomitos de cerdo, cebolla, ajo, tomate, pimiento, caldo de carne, vino blanco, y un toque de pimienta y sal. La combinación de estos ingredientes creará una salsa exquisita que realzará el sabor de la carne y hará que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta receta de lomitos en salsa y sorprende a todos con tu talento culinario.
Receta de lomitos en salsa:
Ingredientes:
– 4 lomitos de cerdo
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria picada
– 1 lata de tomates pelados
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharadita de orégano
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de paprika
– 1 cucharadita de salsa de soja
– 1 cucharadita de salsa Worcestershire
– 1 cucharadita de maicena disuelta en agua
Nota: Puedes agregar otros vegetales como champiñones o espinacas si lo deseas.
Paso a paso para realizar la receta de lomitos en salsa:
1. En primer lugar, sazona los lomitos de cerdo con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agrega los lomitos de cerdo a la sartén y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el pimiento rojo picado y la zanahoria picada. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Añade los tomates pelados a la sartén y machácalos con una cuchara de madera para deshacerlos.
6. Agrega el caldo de pollo, el azúcar, el orégano, el comino, la paprika, la salsa de soja y la salsa Worcestershire a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes.
7. Vuelve a colocar los lomitos de cerdo en la sartén y asegúrate de que estén cubiertos por la salsa.
8. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los lomitos estén tiernos y cocidos por completo.
9. Si deseas una salsa más espesa, agrega la maicena disuelta en agua a la sartén y revuelve hasta que la salsa se espese.
10. Sirve los lomitos en salsa caliente y acompáñalos con arroz, puré de papas o una ensalada de tu elección.
11. ¡Disfruta de tus deliciosos lomitos en salsa!
Los lomitos en salsa se pueden acompañar con vino tinto, cerveza o una bebida gaseosa. También pueden ser acompañados con un cóctel a base de whisky o ron.