Receta de langostinos al ajillo: una deliciosa y sencilla preparación que combina el sabor intenso del ajo con la suavidad y frescura de los langostinos. Este plato es perfecto para aquellos amantes de los mariscos que buscan una opción rápida y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Los langostinos al ajillo son una receta clásica de la cocina mediterránea, que destaca por su simplicidad y por resaltar los sabores naturales de los ingredientes principales.
Para preparar esta exquisita receta, necesitarás langostinos frescos, ajo, aceite de oliva, perejil fresco, sal y pimienta. La combinación de estos ingredientes crea una explosión de sabores en cada bocado, donde el ajo se convierte en el protagonista indiscutible. El proceso de elaboración es muy sencillo, ya que solo necesitarás unos minutos para cocinar los langostinos en una sartén con el ajo y el aceite de oliva. El resultado final será unos langostinos jugosos y llenos de sabor, perfectos para disfrutar solos como aperitivo o como acompañamiento de una deliciosa pasta o arroz. Anímate a probar esta receta de langostinos al ajillo y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y frescura.
Receta de langostinos al ajillo: langostinos, aceite de oliva, ajos, guindilla, sal y perejil.
Paso 1: Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta de langostinos al ajillo: langostinos, aceite de oliva, ajos, guindilla, sal y perejil.
Paso 2: Lava y pela los langostinos, asegurándote de quitarles la cabeza y la cáscara. Puedes dejarles la cola si lo prefieres.
Paso 3: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 4: Añade los ajos picados y la guindilla a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que los ajos estén dorados y fragantes.
Paso 5: Agrega los langostinos a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
Paso 6: Sazona los langostinos con sal al gusto y mezcla bien.
Paso 7: Retira la sartén del fuego y espolvorea con perejil picado fresco.
Paso 8: Sirve los langostinos al ajillo calientes como plato principal o como aperitivo. Puedes acompañarlos con pan crujiente o arroz blanco.
Paso 9: ¡Disfruta de tus deliciosos langostinos al ajillo!
Los langostinos al ajillo se pueden acompañar con vino blanco, cerveza, sidra o un cóctel de mariscos. También pueden ser acompañados con agua con limón o una limonada.