Receta de Kebab Casero: una deliciosa opción para disfrutar en casa
Si eres fanático de la comida rápida y te encanta el sabor del kebab, esta receta es para ti. El kebab es un plato originario de Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su facilidad para comer en cualquier momento del día. Sin embargo, muchas veces nos encontramos con opciones de kebab que no cumplen con nuestras expectativas o que simplemente no son saludables. Por eso, hoy te traemos una receta de kebab casero que te permitirá disfrutar de todo el sabor de este plato en la comodidad de tu hogar.
Para preparar este kebab casero necesitarás algunos ingredientes básicos como carne de ternera o pollo, pan de pita, verduras frescas y una deliciosa salsa de yogur. Además, podrás personalizar tu kebab con tus ingredientes favoritos y ajustar la cantidad de especias según tu gusto. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso kebab casero y sorprender a tus amigos y familiares con una opción saludable y deliciosa.
Receta de kebab casero: carne de cordero, pan de pita, salsa de yogur, lechuga, tomate, cebolla, pepino, ajo, comino, pimienta, sal.
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Paso 1: Preparar la carne de cordero
– Cortar la carne de cordero en trozos pequeños y sazonar con sal, pimienta, comino y ajo picado.
– Dejar marinar la carne en la nevera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Paso 2: Preparar la salsa de yogur
– En un bol, mezclar yogur natural, ajo picado, pepino rallado, sal y pimienta al gusto.
– Remover bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
– Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Paso 3: Preparar las verduras
– Lavar y cortar la lechuga en tiras finas.
– Cortar el tomate en rodajas.
– Pelar y cortar la cebolla en juliana.
– Pelar y cortar el pepino en rodajas finas.
Paso 4: Cocinar la carne de cordero
– Calentar una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
– Cocinar la carne de cordero durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
– Retirar la carne del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarla en tiras finas.
Paso 5: Calentar el pan de pita
– Calentar el pan de pita en una sartén o en el horno durante unos minutos, hasta que esté ligeramente dorado y caliente.
Paso 6: Montar el kebab
– Abrir el pan de pita por la mitad.
– Untar una cucharada de salsa de yogur en el interior del pan.
– Colocar las tiras de carne de cordero en el pan.
– Añadir las verduras (lechuga, tomate, cebolla y pepino) al gusto.
– Añadir más salsa de yogur por encima si se desea.
Paso 7: Servir y disfrutar
– Cerrar el pan de pita y servir el kebab casero.
– Acompañar con más salsa de yogur y disfrutar
El kebab casero se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos, dependiendo de las preferencias personales. Algunas opciones podrían ser:
– Cerveza: Una cerveza fría, ya sea una lager o una cerveza de trigo, puede complementar muy bien el sabor del kebab.
– Vino tinto: Si prefieres vino, un vino tinto ligero como un tempranillo o un malbec puede ser una buena elección.
– Refresco de limón: Un refresco de limón o limonada puede ser una opción refrescante y complementaria para equilibrar los sabores del kebab.
– Agua con gas: Si prefieres algo más ligero, el agua con gas puede ser una buena opción para acompañar el kebab.
– Té helado: Un té helado, ya sea de limón o de frutas, puede ser una opción refrescante y sabrosa para acompañar el kebab.
Recuerda que estas son solo sugerencias y que la elección de la bebida o trago dependerá de tus gustos personales y de la ocasión en la que estés disfrutando del kebab casero.