Receta de helado sin azúcar: una deliciosa opción para disfrutar sin remordimientos. Si eres amante de los postres helados pero te preocupa el consumo de azúcar, esta receta es perfecta para ti. El helado sin azúcar es una alternativa saludable y refrescante que no compromete el sabor ni la textura cremosa que tanto nos gusta. Además, es muy sencillo de preparar en casa, con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales.
En esta receta, utilizaremos edulcorantes naturales como la stevia o el eritritol para endulzar nuestro helado, evitando así los picos de glucosa en la sangre y cuidando nuestra salud. Además, podrás personalizar el sabor de tu helado sin azúcar añadiendo tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, trozos de chocolate negro sin azúcar o frutos secos.
Preparar helado sin azúcar es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o para quienes buscan reducir su consumo de azúcar sin renunciar al placer de un buen postre. ¡No esperes más y descubre cómo hacer este delicioso helado sin azúcar en la comodidad de tu hogar!
Receta de helado sin azúcar: leche de almendras, crema de coco, extracto de vainilla, edulcorante natural (stevia o eritritol), frutas congeladas (fresas, arándanos, mango), nueces o almendras picadas.
Paso 1: Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta: leche de almendras, crema de coco, extracto de vainilla, edulcorante natural (stevia o eritritol), frutas congeladas (fresas, arándanos, mango) y nueces o almendras picadas.
Paso 2: En una licuadora, agrega 1 taza de leche de almendras y 1/2 taza de crema de coco.
Paso 3: Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharada de edulcorante natural (stevia o eritritol) a la licuadora.
Paso 4: Agrega 1 taza de frutas congeladas a la licuadora. Puedes utilizar una combinación de fresas, arándanos y mango, o cualquier otra fruta de tu elección.
Paso 5: Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 6: Si deseas agregar nueces o almendras picadas, puedes hacerlo en este paso. Añade aproximadamente 1/4 de taza de nueces o almendras picadas a la licuadora y mezcla brevemente.
Paso 7: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador.
Paso 8: Cubre el recipiente con papel film o una tapa y colócalo en el congelador.
Paso 9: Deja que el helado se congele durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 10: Una vez que el helado esté completamente congelado, retíralo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.
Paso 11: Sirve el helado sin azúcar en tazas o conos y disfruta de su delicioso sabor sin remordimientos.
¡Disfruta de tu helado sin azúcar casero!
El helado sin azúcar se puede acompañar con diferentes bebidas o tragos, dependiendo de las preferencias personales. Algunas opciones podrían ser:
– Café: Un helado sin azúcar puede ser una excelente adición a un café caliente o frío. Puedes disfrutar de un affogato, que consiste en verter café caliente sobre una bola de helado, o agregar helado a un café con leche o un café helado.
– Licor: Si deseas añadir un toque de sabor adicional, puedes acompañar el helado sin azúcar con un licor. Por ejemplo, puedes servir una bola de helado de vainilla sin azúcar con un poco de licor de café o licor de avellana.
– Batidos: Otra opción deliciosa es hacer un batido con el helado sin azúcar. Puedes mezclarlo con leche o leche vegetal, agregar frutas frescas como plátano o fresas, y si lo deseas, añadir un poco de proteína en polvo para obtener un batido más nutritivo.
– Refrescos: Si prefieres una opción más refrescante, puedes combinar el helado sin azúcar con refrescos sin azúcar, como agua con gas o soda. Por ejemplo, puedes hacer un float de helado sin azúcar y refresco de cola, o combinar helado de limón sin azúcar con agua con gas para obtener una bebida burbujeante y refrescante.
Recuerda que estas son solo algunas sugerencias y que puedes experimentar con diferentes combinaciones para encontrar la que más te guste. ¡Disfruta de tu helado sin azúcar!