Receta de garbanzos con espinaca: una deliciosa combinación de sabores y texturas que te transportará a la cocina mediterránea. Este plato, además de ser sumamente nutritivo, es muy fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Los garbanzos, ricos en proteínas y fibra, se mezclan con las espinacas, una verdura llena de vitaminas y minerales, creando una combinación perfecta para una comida completa y saludable.
Para comenzar con esta receta, necesitarás garbanzos cocidos, espinacas frescas, cebolla, ajo, tomate y especias como comino, pimentón y cilantro. La preparación es sencilla: primero, saltea la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego, añade el tomate picado y las especias, dejando que se cocinen por unos minutos para que los sabores se mezclen. A continuación, agrega los garbanzos y las espinacas, removiendo bien para que se impregnen de todos los sabores. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que las espinacas se hayan marchitado y los garbanzos estén calientes. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de garbanzos con espinaca. ¡Buen provecho!
Receta de garbanzos con espinaca: garbanzos, espinacas.
Paso 1: Reunir los ingredientes necesarios: garbanzos cocidos, espinacas frescas, aceite de oliva, ajo, cebolla, sal, pimienta, comino, pimentón y caldo de verduras.
Paso 2: Enjuagar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños. Picar finamente el ajo y la cebolla.
Paso 3: En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar el ajo y la cebolla picados y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 4: Añadir las espinacas a la sartén y cocinar hasta que se marchiten.
Paso 5: Agregar los garbanzos cocidos a la sartén y mezclar bien con las espinacas.
Paso 6: Condimentar la mezcla con sal, pimienta, comino y pimentón al gusto.
Paso 7: Agregar un poco de caldo de verduras a la sartén y cocinar a fuego lento durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 8: Una vez que los garbanzos estén calientes y la mezcla esté bien condimentada, retirar del fuego.
Paso 9: Servir los garbanzos con espinacas en un plato y disfrutar como plato principal o acompañamiento. ¡Buen provecho!
Esta receta de garbanzos con espinaca se puede acompañar con agua, refresco de limón, cerveza o vino blanco.