Receta de Flan de Queso: una deliciosa y cremosa opción para los amantes del queso. Este postre clásico es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. El flan de queso es una combinación perfecta de suavidad y sabor, que deleitará a todos los comensales.
El secreto de esta receta radica en la calidad de los ingredientes utilizados. El queso, por supuesto, es el protagonista principal. Se recomienda utilizar un queso cremoso y suave, como el queso crema o el queso ricotta, para obtener la textura perfecta. Además, se añade leche condensada y huevos, que aportan dulzura y consistencia al flan.
La preparación de este flan de queso es muy sencilla. Primero, se mezclan todos los ingredientes en un bol, asegurándose de que estén bien integrados. Luego, se vierte la mezcla en un molde previamente caramelizado, para darle ese toque dulce y acaramelado tan característico. Finalmente, se hornea a baño maría durante aproximadamente una hora, hasta que esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
Una vez que el flan de queso esté listo, se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se refrigera durante al menos cuatro horas, para que adquiera la consistencia adecuada. Al servirlo, se puede decorar con un poco de caramelo líquido o frutas frescas, para darle un toque extra de sabor y presentación. ¡Disfruta de este exquisito flan de queso y sorprende a tus invitados con su irresistible sabor!
Receta de flan de queso: huevos, azúcar, leche, queso crema, vainilla.
Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: En un tazón grande, batir 4 huevos hasta que estén bien mezclados.
Paso 3: Agregar 1 taza de azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Paso 4: Añadir 1 taza de leche y 1 taza de queso crema a la mezcla y batir hasta que estén bien combinados.
Paso 5: Agregar 1 cucharadita de extracto de vainilla y mezclar bien.
Paso 6: Verter la mezcla en un molde para flan previamente engrasado.
Paso 7: Colocar el molde en una bandeja para hornear y llenar la bandeja con agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde para flan.
Paso 8: Hornear durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto.
Paso 9: Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 10: Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
Paso 11: Desmoldar el flan en un plato y servir frío.
El flan de queso se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos, como por ejemplo:
– Café: Un buen café espresso o un café con leche complementan muy bien el sabor del flan de queso.
– Vino dulce: Un vino dulce como el moscatel o el Pedro Ximénez puede ser una excelente opción para maridar con el flan de queso.
– Licor de caramelo: Un licor de caramelo, como el Baileys o el Licor 43, puede realzar el sabor del flan de queso y crear una combinación deliciosa.
– Agua de frutas: Una opción refrescante y ligera es acompañar el flan de queso con un vaso de agua de frutas, como agua de piña o agua de melón.
– Cava o champagne: Si quieres celebrar y darle un toque festivo al postre, puedes acompañar el flan de queso con una copa de cava o champagne.
Estas son solo algunas sugerencias, pero al final la elección de la bebida o trago dependerá de tus preferencias personales y del momento en que disfrutes del flan de queso.