Receta de flamenquines caseros: una deliciosa y tradicional receta de la cocina española que no puede faltar en tu repertorio culinario. Los flamenquines son un plato típico de la región de Andalucía, conocida por su rica gastronomía y sabores intensos. Estos rollitos de carne rellenos de jamón y queso son una auténtica explosión de sabores y texturas que conquistarán a todos tus comensales.
Preparar flamenquines caseros es más sencillo de lo que parece, y el resultado final es simplemente espectacular. La combinación de la carne de cerdo, el jamón serrano y el queso fundido crea una armonía perfecta que se deshace en el paladar. Además, la cobertura crujiente y dorada aporta un toque extra de sabor y textura a cada bocado.
Esta receta es ideal para una comida o cena especial, ya que se puede acompañar con una ensalada fresca o unas patatas fritas caseras. También es perfecta para sorprender a tus invitados en una reunión o celebración, ya que su presentación elegante y apetitosa no dejará indiferente a nadie.
Así que no esperes más y atrévete a preparar estos deliciosos flamenquines caseros. Sigue paso a paso esta receta y disfruta de un plato tradicional español que te transportará a los sabores de Andalucía. ¡Buen provecho!
Receta de flamenquines caseros: filetes de lomo de cerdo, lonchas de jamón serrano, lonchas de queso, harina, huevo, pan rallado, aceite para freír.
Paso 1: Preparar los ingredientes necesarios para la receta de flamenquines caseros. Necesitarás filetes de lomo de cerdo, lonchas de jamón serrano, lonchas de queso, harina, huevo, pan rallado y aceite para freír.
Paso 2: Colocar un filete de lomo de cerdo sobre una superficie plana y colocar encima una loncha de jamón serrano y una loncha de queso.
Paso 3: Enrollar el filete de lomo de cerdo con el jamón serrano y el queso en su interior, asegurándote de que quede bien cerrado.
Paso 4: Pasar el flamenquín por harina, asegurándote de que quede bien cubierto por todos lados.
Paso 5: Batir un huevo en un plato hondo y pasar el flamenquín por el huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierto.
Paso 6: Pasar el flamenquín por pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierto por todos lados.
Paso 7: Repetir los pasos 2 al 6 con el resto de los filetes de lomo de cerdo, lonchas de jamón serrano y lonchas de queso.
Paso 8: Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 9: Freír los flamenquines en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 10: Retirar los flamenquines de la sartén y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 11: Servir los flamenquines caseros calientes y disfrutar de esta deliciosa receta. Puedes acompañarlos con una ensalada o patatas fritas, si lo deseas. ¡Buen provecho!
Los flamenquines caseros se pueden acompañar con una copa de vino tinto, una cerveza fría o un refresco de limón. También pueden ser acompañados con un cóctel de frutas o un mojito.