Receta de deliciosos espárragos al horno con salsa de limón y parmesano
Si estás buscando una receta sencilla pero elegante para sorprender a tus invitados, los espárragos al horno con salsa de limón y parmesano son la opción perfecta. Esta receta combina la frescura y suavidad de los espárragos con el toque cítrico y cremoso de la salsa, creando una combinación de sabores irresistible.
Los espárragos son una verdura muy versátil y nutritiva, rica en vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Además, su textura crujiente y su sabor suave los convierten en un acompañamiento ideal para cualquier plato principal.
En esta receta, los espárragos se asan en el horno, lo que les da un ligero tostado y resalta su sabor natural. La salsa de limón y parmesano, por su parte, aporta un toque ácido y cremoso que complementa a la perfección la suavidad de los espárragos.
Preparar esta receta es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes. Solo necesitarás espárragos frescos, limones, queso parmesano rallado, aceite de oliva, sal y pimienta. En pocos minutos tendrás listo un plato delicioso y sofisticado que seguro encantará a todos. ¡No esperes más y prueba esta receta de espárragos al horno con salsa de limón y parmesano!
Receta de espárragos:
Ingredientes:
– 1 manojo de espárragos frescos
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta negra
– Jugo de limón
– Queso parmesano rallado (opcional)
Paso a paso para realizar la receta de espárragos:
1. Lavar los espárragos frescos y cortar la parte inferior del tallo (aproximadamente 2 cm).
2. Precalentar el horno a 200°C.
3. Colocar los espárragos en una bandeja para horno y rociarlos con aceite de oliva.
4. Salpimentar los espárragos al gusto.
5. Agregar un chorrito de jugo de limón sobre los espárragos.
6. Opcionalmente, espolvorear queso parmesano rallado sobre los espárragos.
7. Hornear los espárragos durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.
8. Servir los espárragos calientes y disfrutar.
Algunas opciones de bebidas o tragos que se pueden acompañar con espárragos son:
– Vino blanco: Un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay puede complementar muy bien el sabor suave y ligeramente amargo de los espárragos.
– Cerveza: Una cerveza ligera y refrescante como una Lager o una Pilsner puede ser una buena opción para acompañar los espárragos.
– Agua con limón: Si prefieres una opción sin alcohol, el agua con limón puede ser una buena elección para refrescar el paladar y resaltar los sabores de los espárragos.
– Martini: Un martini seco o un martini de vodka con un toque de limón puede ser una opción elegante y sofisticada para acompañar los espárragos.
– Té verde: El té verde puede ser una opción ligera y saludable para acompañar los espárragos, ya que su sabor suave y herbal puede complementar muy bien los sabores de esta verdura.