Receta de deliciosas empanadas árabes, una delicia de la cocina oriental que conquistará tu paladar. Las empanadas árabes son un platillo tradicional de la gastronomía de Medio Oriente, conocidas por su sabor exótico y su relleno jugoso. Esta receta te llevará a un viaje culinario a través de sabores intensos y aromas especiados que te transportarán directamente a las calles de Beirut o Estambul.
Las empanadas árabes se caracterizan por su masa fina y crujiente, rellena de carne sazonada con especias como comino, canela y pimienta. El toque final lo da el jugo de limón y la menta fresca, que realzan el sabor de la carne y le dan un toque refrescante. Estas empanadas son perfectas para servir como aperitivo en una reunión con amigos o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.
Con esta receta, podrás recrear en casa el auténtico sabor de las empanadas árabes, sorprendiendo a tus invitados con un bocado exótico y delicioso. Sigue los pasos detallados y disfruta de una experiencia culinaria única con estas empanadas árabes. ¡Buen provecho!
Receta de empanadas árabes: carne de cordero, cebolla, ajo, comino, pimienta, sal, perejil, masa para empanadas, aceite vegetal.
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Paso 1: Preparar los ingredientes. Picar finamente la cebolla y el ajo. Cortar la carne de cordero en trozos pequeños. Picar el perejil.
Paso 2: En una sartén grande, calentar un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregar la carne de cordero a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Remover constantemente para evitar que se queme.
Paso 4: Condimentar la carne con comino, pimienta y sal al gusto. Mezclar bien para que los sabores se integren.
Paso 5: Agregar el perejil picado a la sartén y mezclar nuevamente.
Paso 6: Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar la mezcla de carne.
Paso 7: Precalentar el horno a 180°C.
Paso 8: Estirar la masa para empanadas sobre una superficie limpia y enharinada. Cortar círculos de masa del tamaño deseado para las empanadas.
Paso 9: Colocar una porción de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
Paso 10: Doblar la masa por la mitad, formando una media luna, y sellar los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
Paso 11: Colocar las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
Paso 12: Pintar las empanadas con un poco de aceite vegetal para que queden doradas y crujientes.
Paso 13: Hornear las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas.
Paso 14: Retirar las empanadas del horno y dejar enfriar antes de servir.
Paso 15: ¡Disfrutar de las deliciosas empanadas árabes de carne
Las empanadas árabes se pueden acompañar con una variedad de bebidas y tragos. Algunas opciones populares incluyen:
– Jugo de limón o limonada: El sabor cítrico y refrescante del jugo de limón complementa muy bien el sabor de las empanadas árabes.
– Té de menta: El té de menta es una bebida tradicional en la cultura árabe y su sabor refrescante y herbal combina muy bien con las empanadas.
– Cerveza: Si prefieres una bebida alcohólica, una cerveza fría puede ser una buena opción para acompañar las empanadas árabes.
– Vino blanco: Un vino blanco seco y ligero puede ser una buena elección para resaltar los sabores de las empanadas sin abrumarlos.
– Agua con gas: Si prefieres una opción más ligera, el agua con gas puede ser una buena elección para limpiar el paladar entre bocado y bocado.
En última instancia, la elección de la bebida o trago para acompañar las empanadas árabes dependerá de tus preferencias personales y del momento en que las estés disfrutando.