Receta de costilla de cerdo al horno: una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Si eres amante de la carne de cerdo y te encanta experimentar en la cocina, esta receta es perfecta para ti. Las costillas de cerdo al horno son un plato clásico que nunca pasa de moda y siempre deja a todos con ganas de repetir. Su preparación es sencilla y el resultado es simplemente irresistible.
Para comenzar, necesitarás unas jugosas costillas de cerdo, preferiblemente con un poco de grasa para que queden aún más sabrosas. Luego, marinarlas con una mezcla de especias y condimentos que realzarán su sabor y las dejarán tiernas y jugosas. Puedes utilizar una combinación de ajo, pimentón, comino, sal y pimienta, o agregar tus propias especias favoritas para personalizar el plato a tu gusto.
Una vez marinadas, las costillas se hornean lentamente a temperatura media-alta, lo que permite que se cocinen de manera uniforme y que la carne se desprenda fácilmente del hueso. El resultado final será unas costillas doradas y crujientes por fuera, pero tiernas y jugosas por dentro. Acompáñalas con una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca y tendrás un plato completo y delicioso. ¡No esperes más y atrévete a preparar esta receta de costilla de cerdo al horno que seguramente se convertirá en una de tus favoritas!
Receta de costilla de cerdo al horno:
Ingredientes:
– Costillas de cerdo
– Sal
– Pimienta
– Ajo en polvo
– Paprika
– Aceite de oliva
– Salsa barbacoa
Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: En un tazón, mezclar la sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y aceite de oliva para hacer una marinada.
Paso 3: Colocar las costillas de cerdo en una bandeja para horno y untarlas con la marinada por ambos lados.
Paso 4: Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear las costillas durante 1 hora.
Paso 5: Retirar el papel de aluminio y pincelar las costillas con salsa barbacoa.
Paso 6: Hornear las costillas descubiertas durante 15-20 minutos más, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7: Retirar las costillas del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Paso 8: ¡Disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo al horno!
– Cerveza
– Vino tinto
– Whisky
– Sidra
– Refresco de cola
– Agua con limón