Receta de crema casera para disfrutar en cualquier momento del día. Esta deliciosa crema es perfecta para acompañar tus postres favoritos o simplemente para disfrutar como un snack saludable. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, podrás preparar esta crema en pocos minutos y sorprender a tus amigos y familiares con su sabor suave y cremoso. Además, al ser una receta casera, podrás controlar los ingredientes y asegurarte de que no contenga conservantes ni aditivos artificiales. Para preparar esta crema necesitarás leche, azúcar, maicena y esencia de vainilla. Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, simplemente sigue los pasos de la receta y en pocos minutos tendrás una deliciosa crema lista para disfrutar. ¡Anímate a preparar esta receta de crema casera y sorprende a todos con su sabor!
Receta de crema:
Ingredientes:
– 1 litro de leche
– 200 gramos de azúcar
– 4 yemas de huevo
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 2 cucharadas de maicena
– Canela en polvo (opcional)
Paso a paso para realizar la receta de crema:
1. En una olla grande, calentar la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
2. En un tazón aparte, mezclar las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
3. Agregar la esencia de vainilla a la mezcla de yemas y azúcar, y mezclar bien.
4. Añadir la maicena a la mezcla de yemas y azúcar, y mezclar hasta que esté bien incorporada.
5. Verter lentamente la mezcla de yemas y azúcar en la leche caliente, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
6. Continuar cocinando la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese y adquiera una consistencia similar a la de una crema. Esto puede tomar alrededor de 10-15 minutos.
7. Retirar la olla del fuego y dejar enfriar la crema a temperatura ambiente.
8. Una vez que la crema esté completamente fría, transferirla a recipientes individuales o a un recipiente grande y refrigerar durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría y firme.
9. Antes de servir, espolvorear con canela en polvo si se desea.
10. Disfrutar de la crema fría como postre o utilizarla como base para otros postres como pasteles o tartas.
La crema se puede acompañar con diferentes bebidas o tragos, dependiendo del gusto personal y la ocasión. Algunas opciones pueden ser:
– Vino blanco: Un vino blanco seco o semiseco puede complementar muy bien la crema, especialmente si es una crema suave o a base de mariscos.
– Cerveza: Una cerveza clara y refrescante puede ser una buena opción para acompañar una crema más contundente, como una crema de champiñones o una crema de cebolla.
– Sidra: La sidra, ya sea dulce o seca, puede ser una opción refrescante y ligera para acompañar una crema, especialmente si es una crema fría.
– Agua con gas: Si se busca una opción más ligera y sin alcohol, el agua con gas puede ser una buena elección para acompañar una crema, ya que ayuda a limpiar el paladar y refrescar.
– Cocteles: Dependiendo de los ingredientes de la crema, se pueden crear cocteles que combinen bien con ella. Por ejemplo, una crema de frutas puede ser acompañada con un coctel de frutas o una crema de café puede ser acompañada con un coctel de café.
En general, se recomienda elegir una bebida que complemente los sabores de la crema y que sea de preferencia ligera y refrescante para no opacar los sabores del plato principal.