Receta de arroz con leche: El arroz con leche es un postre tradicional que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta deliciosa y reconfortante receta combina el sabor suave y cremoso del arroz con la dulzura de la leche y el toque aromático de la canela. Es un postre sencillo de preparar, pero que siempre deja a todos con ganas de más.
Para preparar este exquisito arroz con leche, solo necesitarás unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. El arroz, la leche, el azúcar, la canela y la ralladura de limón son los elementos clave para crear este postre tan reconfortante.
El arroz con leche es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida familiar o como un capricho dulce para disfrutar en cualquier momento del día. Además, es una receta versátil que se puede adaptar a tus preferencias personales, añadiendo pasas, vainilla o incluso un toque de ron para darle un giro diferente. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este clásico postre que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Receta de arroz con leche: arroz, leche, azúcar, canela, vainilla, cáscara de limón.
Paso 1: En una olla grande, agregar 1 taza de arroz y 2 tazas de agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno.
Paso 2: En otra olla, calentar 4 tazas de leche a fuego medio. Agregar 1 taza de azúcar y mezclar hasta que se disuelva por completo.
Paso 3: Agregar el arroz cocido a la olla con la leche caliente. Revolver constantemente para evitar que se pegue.
Paso 4: Agregar 1 rama de canela, 1 cucharadita de extracto de vainilla y la cáscara de 1 limón. Continuar revolviendo para que los sabores se mezclen.
Paso 5: Cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el arroz esté cremoso y la leche se haya reducido.
Paso 6: Retirar la rama de canela y la cáscara de limón. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
Paso 7: Servir el arroz con leche caliente o frío, espolvoreado con un poco de canela en polvo por encima si se desea.
Paso 8: Disfrutar de este delicioso postre tradicional. ¡Buen provecho!
El arroz con leche se puede acompañar con diferentes bebidas o tragos, dependiendo de las preferencias personales. Algunas opciones populares incluyen:
– Café: Un buen café negro o con leche puede complementar muy bien el sabor dulce y cremoso del arroz con leche.
– Té: Tanto el té negro como el té verde son opciones refrescantes que pueden equilibrar la dulzura del postre.
– Vino dulce: Un vino dulce como el moscatel o el Pedro Ximénez puede ser una opción deliciosa para acompañar el arroz con leche.
– Licor de canela: Un licor de canela, como el conocido «Fireball», puede añadir un toque de sabor adicional al postre.
– Agua de horchata: Esta bebida tradicional hecha a base de arroz, canela y azúcar es una opción refrescante y perfecta para acompañar el arroz con leche.
En última instancia, la elección de la bebida o trago para acompañar el arroz con leche dependerá de los gustos personales y las preferencias individuales.