Receta de cómo hacer arroz con leche casero
El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y deliciosos que existen. Su suave textura y su dulce sabor lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Si bien existen muchas versiones de esta receta, hoy te enseñaré cómo hacer arroz con leche casero, utilizando ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa.
Preparar arroz con leche casero es muy sencillo y requiere de pocos pasos. Lo primero que debes hacer es cocinar el arroz en agua hasta que esté tierno. Luego, añades la leche, el azúcar y la canela, y dejas que la mezcla hierva a fuego lento hasta que el arroz esté cremoso y la leche se haya reducido. Finalmente, retiras la canela y agregas la vainilla para darle un toque de sabor extra.
Este postre es perfecto para compartir en familia o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Además, puedes servirlo frío o caliente, según tus preferencias. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta de arroz con leche casero!
Receta de arroz con leche casero: arroz, leche, azúcar, canela, vainilla, cáscara de limón.
Paso 1: En una olla grande, agregar 1 taza de arroz y 2 tazas de agua. Llevar a fuego medio y cocinar hasta que el arroz esté tierno.
Paso 2: Agregar 4 tazas de leche a la olla con el arroz cocido. Revolver constantemente para evitar que se pegue.
Paso 3: Añadir 1 taza de azúcar a la mezcla de arroz y leche. Continuar revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 4: Agregar 1 rama de canela, 1 cucharadita de extracto de vainilla y la cáscara de 1 limón a la olla. Estos ingredientes le darán un sabor delicioso al arroz con leche.
Paso 5: Cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el arroz esté cremoso y la leche se haya reducido.
Paso 6: Retirar la rama de canela, la cáscara de limón y cualquier otro ingrediente que se haya agregado para dar sabor.
Paso 7: Dejar enfriar el arroz con leche durante unos minutos antes de servir. Puede servirse caliente o frío, según tus preferencias.
Paso 8: Opcionalmente, espolvorear un poco de canela en polvo por encima del arroz con leche antes de servir para decorar y realzar el sabor.
Paso 9: Disfrutar de este delicioso postre casero de arroz con leche. Puedes servirlo solo o acompañado de galletas o frutas. ¡Buen provecho!
El arroz con leche casero se puede acompañar con una variedad de bebidas o tragos, como:
1. Café o café con leche
2. Té negro o té chai
3. Agua de horchata
4. Licor de canela o licor de arroz
5. Vino dulce o vino de jerez
6. Agua de coco
7. Leche de almendras o leche de arroz
Estas opciones complementarán muy bien el sabor del arroz con leche casero.