Hoy te traigo una deliciosa receta de chipirones que te hará agua la boca. Los chipirones, también conocidos como calamares pequeños, son un ingrediente muy versátil en la cocina y se pueden preparar de diversas formas. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unos chipirones a la plancha con un toque de limón y ajo que les dará un sabor irresistible.
Los chipirones son un marisco muy apreciado por su textura tierna y su sabor suave. Son perfectos para disfrutar en una comida ligera o como entrante en una cena especial. Además, son muy fáciles de cocinar y se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados.
Para preparar esta receta, necesitarás chipirones frescos, limón, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. La combinación de estos ingredientes le dará a los chipirones un sabor fresco y delicioso. Además, la cocción a la plancha permitirá que se cocinen rápidamente y mantengan su textura jugosa.
Si eres amante de los mariscos y estás buscando una receta fácil y sabrosa para disfrutar de unos deliciosos chipirones, no puedes perderte esta receta. Sigue los pasos que te mostraré a continuación y sorprende a tus invitados con un plato exquisito. ¡Manos a la obra!
Receta de chipirones: chipirones frescos, aceite de oliva, ajo, perejil, sal y limón.
Paso 1: Lavar los chipirones frescos bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o impurezas.
Paso 2: Cortar los chipirones en rodajas o dejarlos enteros, según tu preferencia.
Paso 3: En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4: Agregar los chipirones a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 5: Mientras los chipirones se cocinan, picar finamente el ajo y el perejil.
Paso 6: Una vez que los chipirones estén dorados, agregar el ajo y el perejil picados a la sartén y cocinar durante un minuto más para que los sabores se mezclen.
Paso 7: Sazonar los chipirones con sal al gusto y exprimir un poco de jugo de limón sobre ellos para realzar el sabor.
Paso 8: Cocinar por un par de minutos más hasta que los chipirones estén tiernos y bien cocidos.
Paso 9: Retirar los chipirones del fuego y servir caliente como plato principal o como parte de una tapa.
Paso 10: ¡Disfrutar de tus deliciosos chipirones con un toque de ajo, perejil y limón!
Los chipirones pueden ser acompañados con vino blanco, cerveza o un cóctel de gin y tónica.