Receta de Barraquito: una deliciosa bebida típica de las Islas Canarias. Si eres amante del café y te encanta probar nuevas combinaciones de sabores, esta receta es perfecta para ti. El Barraquito es una mezcla única de café, leche condensada, leche caliente, licor de hierbas, canela y limón, que resulta en una bebida dulce y aromática que te transportará a las soleadas playas canarias.
El origen de esta receta se remonta a los años 60, cuando los marineros británicos llegaron a las Islas Canarias y comenzaron a mezclar diferentes ingredientes para crear una bebida que les ayudara a combatir el frío. Desde entonces, el Barraquito se ha convertido en una de las bebidas más populares de la región, y su fama ha trascendido fronteras.
Preparar un Barraquito es muy sencillo. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y seguir unos simples pasos. La clave está en la presentación, ya que esta bebida se sirve en capas, lo que le da un aspecto visualmente atractivo. Además, puedes personalizarla añadiendo más o menos cantidad de cada ingrediente según tus preferencias. Sin duda, el Barraquito es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, postre o simplemente para darte un capricho. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta canaria y sorprende a tus amigos y familiares con un Barraquito casero!
Receta de barraquito: café espresso, leche caliente, leche condensada, licor de hierbas, canela en polvo, piel de limón y azúcar.
Paso 1: Prepara un café espresso utilizando una máquina de café o una cafetera italiana.
Paso 2: En una taza grande, vierte la leche caliente hasta llenar aproximadamente 3/4 de la taza.
Paso 3: Agrega 1 cucharada de leche condensada a la taza y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
Paso 4: Añade 1 cucharada de licor de hierbas a la taza y mezcla nuevamente.
Paso 5: Espolvorea una pizca de canela en polvo sobre la mezcla y revuelve suavemente.
Paso 6: Agrega una pequeña cantidad de piel de limón rallada a la taza para darle un toque cítrico.
Paso 7: Endulza la bebida al gusto con azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo.
Paso 8: Finalmente, coloca el café espresso preparado en el paso 1 sobre la mezcla en la taza.
Paso 9: Decora con un poco más de canela en polvo y piel de limón rallada si lo deseas.
Paso 10: Sirve caliente y disfruta de tu delicioso barraquito. ¡Buen provecho!
El barraquito es una bebida típica de las Islas Canarias que se puede acompañar con un vaso de agua, un café cortado o un licor de hierbas.